A little exotic cooking this time. I very often cook Thaifood but never posted anything in this regards. This time I did a sea bass with basmati rice and vegetables (sweet potato's and celery) on a honey-coconut sauce. The vegetables on top of the sea bass are of lime/​lime grass, pok choi, sweet red pepper.

Ein wenig exotisches kochen diesmal. Ich koche sehr oft Thai-Food, habe aber bislang nie etwas in dieser Hinsicht geschrieben. Diesesmal habe ich einen Wolfsbarsch mit Basmati-Reis und Gemüse (Süßkartoffel und Sellerie) mit einer Honig-Kokos-Sauce zubereitet. Das Gemüse auf der Oberseite des Wolfsbarsch ist aus Zitronegrass, POK Choi, rote Paprikaschote und Limone.

Thomas Rauch

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