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16. März 2015, 08:12
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Avocado Dip
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Here is a delicious Avocado Dip. Check it out it is not the typical one you probably now from Mexican restaurants it's not a guacamole dip).
Get the meat out of the Avocado scramble (very fine) it and mix it with pine nuts, fresh "grainy" cream cheese. The cream cheese makes it a bit fluffily. Add some honey and a little bit of chili, salt and thyme. Rasp a bit of Parmesan and and mix it with the cream
Nothing "tremendous in cooking" but due to the honey and chili it get's a specific sweet/spicy taste.
Hier ist ein köstlicher Avocado Dip....probiert es aus! Es ist nicht der sonst typische Guacamole Dip den man wahrscheinlich jetzt von mexikanischen Restaurants kennt.
Holt das "Fleisch" aus der Avocado und mixt es mit einem Blitzhacker (sehr fein) und mischt die Creme mit den zuvor gehackten Pinienkernen. Den "körnigen" Frischkäse nun untermischen. Der Frischkäse macht es ein bisschen lockerer. Fügen Sie etwas Honig und ein wenig Chili, Salz und Thymian dazu und raspelt ein bisschen Parmesan darunter und mischt alles nochmal durch.
Nichts spezielles aber aufgrund des Honig und Chili's, entsteht eine spezifischer süß / scharfer Geschmack.
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